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テイクアウト始めました。

2026.4.18

テーブル席増設しました。

2026.4.18

ホームページ始めました。

2026.4.14

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臨時休業のお知らせ 7月16(木)17(金)の

臨時休業のお知らせ

7月16(木)17(金)の二日間、厨房内の設備工事のため休業とさせていただきます。

繁忙期を迎える前にちゃちゃっとやっちゃいますのでどうぞよろしくお願いいたします。

#急なお知らせでごめんなさい

コロナ対策として作ったキッチンカーですが、いよいよお役目御免です！

都内のイベントやフェスに毎週末出かけたり、能登半島沖地震の被災地にも炊き出しに行ったりと頑張って走ってくれました。

今後は普段使いの足としてもう少し頑張ってもらいまーす😊

#カーラッピング
#痛車

お待たせしました！＂煮干しまぜそ

お待たせしました！

＂煮干しまぜそば＂休み明けの木曜日からご提供させていただきます。

坦々まぜそばもそうですが、少しずつ改良を重ねています。
安定して提供できるようになるまでには2~3ヶ月かかるかな⁉︎

濃厚煮干しに口の中に広がる玉ねぎのシャキシャキ感、しっかり漬け込んだメンマとまるごと煮玉子。
いたってシンプルですがこれぞ＂ニボマゼ＂といった感じです。

しばらくの間は1日限定20食位とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

#ニボマゼ

7月の営業カレンダーです！

もう少しニボマゼお待ちくださーい😊

#今月もよろしくおねがいします

現在、開発中の煮干しまぜそば！ニ

現在、開発中の煮干しまぜそば！

ニボマゼに合う挽き肉に特製味玉、玉ねぎ多め、穂先メンマに九条ネギ少々、とにかくシンプルにしたい。

肝は煮干しタレの調整なんだけど、しょっぱくないギリギリまで濃厚にしたい。もう一息かな。

最後はお客様がマゼマゼして完成です😊

#ニボマゼ
#煮干しまぜそば

蘭丸第ニ弾"担々まぜそば"絶賛発売中

蘭丸第ニ弾"担々まぜそば"絶賛発売中です！

台湾まぜそばに続き、ありがたいことに大変ご好評をいただいています。

今月は坦々まぜそばをイチ推しで宣伝させていただきます。

また、来月初めには第三弾として魚介系好きな方にはたまらないニボマゼ（煮干しまぜそば）をご提供できるかと思います。

まぜそば専門店ならではのマゼソバにご期待ください😊

#台湾まぜそば
#担々まぜそば
#煮干しまぜそば

CONTACT

お問い合わせ

当店へのお問い合わせは、お電話・インスタグラムDMから承っております。

お気軽にお問い合わせください。

TEL 0557-52-3766

※営業やセールス目的のお電話はご遠慮ください。

〒413-0102

静岡県熱海市下多賀773-2

サウスアタミビル1F

TEL：0557-52-3766

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